某一天的晚餐
想吃泰式打拋豬肉
又無法搭配白飯的低醣飲食
就用生菜包泰式打拋豬里肌來解決吧
一種韓式吃法搭配泰式料理的感覺
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【泰式打拋豬里肌】
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食材:
全聯豬里肌肉片兩盒
小番茄適量-切對半
九層塔適量
蒜頭5瓣-切碎
辣椒依喜好
檸檬汁半顆-酸度可依喜好
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醬料:
醬油 兩大匙
蠔油 1/2大匙
甜菊糖 1/2茶匙
水 兩大匙
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熱鍋加一點油
下豬肉炒至半熟
加入蒜末、辣椒爆香
香味出來後加入番茄及醬料(不含檸檬汁)
番茄炒至半軟後
將九層塔加入炒香
小火悶3-5分鐘入味後
最後加入檸檬汁拌抄
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上菜!!!
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【美生菜】
洗後泡冰水更加爽脆
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【涼拌秋葵】
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